1. 抹面包(经典不过时)
吃法:热吐司或热馒头片上抹上一小块黄油,一融化就是香。
加分搭配:蜂蜜、果酱、花生酱。
亮点:简单快速,奶香浓郁,是早餐的治愈神器。
2. 煎鸡蛋 / 炒蛋
吃法:炒鸡蛋或煎鸡蛋时,油别用植物油,换一块黄油。
加分搭配:可加葱花、黑胡椒。
亮点:炒出的蛋更嫩,香味更浓郁,有种西餐厅的味儿。
3. 黄油玉米粒
吃法:玉米粒热锅翻炒,加黄油和少许盐调味。
加分搭配:加点芝士碎、黑胡椒更香。
亮点:孩子最爱的小吃,几分钟就搞定。
4. 黄油拌饭(快手拌饭)
吃法:热米饭加一小块黄油,再来点生抽和葱花,拌匀吃。
加分搭配:撒点海苔碎、芝麻。
亮点:浓香不腻,日式风味,懒人一餐搞定。
5. 黄油蘑菇(快手小炒)
吃法:炒香蘑菇时加入黄油,炒至微焦。
加分搭配:蒜末、洋葱、黑胡椒。
亮点:提升蘑菇香气,搭配牛排、意面一绝。
6. 烤红薯 + 黄油
吃法:红薯烤熟后剥皮,趁热抹上一小块黄油。
加分搭配:加点炼乳或芝士也不错。
亮点:甜中带咸、香中有奶,冬天来一口太幸福!
小贴士:
黄油加热时用中小火,避免糊锅;
每次用量建议在10克左右,别吃太多;
冷藏保存,干净工具取用,避免变质。